Butterbrettchen

Diese kleinen aus Buchenholz gefertigten Brettchen auch Garganelli-Gnocchibrettchen genannt dürfen in keiner Küche fehlen. Begriffe wie Butterbrettchen, Butterkugelroller, Butterformer sind des öfteren eine Begrifflichkeit dieses tollen Equipments. Mit diesen nützlichen Helfern lassen sich nicht nur  Butterkugeln herstellen, sondern  auch Pralinen, Gnocchis und viele andere Spezialitäten  in Form bringen. Butterbrettchen / Garganelli-Gnochibrettchen aus Buchenholz Woher kommt das Holz? Das Holz, aus dem die Butterbrettchen hergegstellt sind, stammt zumeist direkt aus den angrenzenden Wäldern unserer deutschen und europäischen Produzenten. Diese sind oft seit Generationen in Familienbesitz und werden mit Nachhaltigkeit bewirtschaftet, so dass auch die Nachfahren noch vom Ertrag des Familienbesitzes leben […]